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江镇面点师技能大赛即将开始!

作者: 来源: 日期:2019/3/14 19:13:39 人气:0 标签:

 为进一步提升面点制作产业工人技能,发挥面点制作产业在脱贫攻坚和乡村振兴中的有效作用,扩大面点品牌影响力,经研究决定,今年将于正月十一在怀宁县高河中学举办第三届“中国面点师之乡”怀宁·江镇面点师技能大赛。目前,前期工作已经准备就绪。


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一、活动单位

(一)主办单位:

   安庆市总工会

   怀宁县人民政府


(二)承办单位:

   怀宁县总工会

   怀宁县江镇镇人民政府

   中国粮油学会发酵面食分会

   安琪酵母股份有限公司


(三)协办单位

   山东天邦粮油有限公司

二、活动时间:2019年2月15日(正月十一)

三、比赛地点:怀宁县高河中学体育馆


四、活动流程:

(一)开幕式:2019年2月15日上午9:00

(二)品牌展示时间:由怀宁县江镇镇人民政府负责,自2019年1月25日-2月15日,开展“馒乡江镇”最具影响力十大面点品牌评选活动,并邀请参选的面点品牌于技能竞赛日在竞赛现场开展观众品鉴活动。


      江镇面点品牌小知识

    江镇在外从事面点行业的约有1.8万人,40年,涌现出诸多面点品牌。上海、杭州、南京、广州、深圳、福州、厦门等南方的各大城市几乎都能看到江镇人开的馒头铺。“巴比”“众立”“独秀”“天添”“沙士比”“馒乡人”“包客里”“反手”等江镇人创立的数十个面点品牌,都已成为年产值达3000万元以上的企业。

     可以毫不夸张地说,中国有关包子的传奇尽半出自江镇。从默默无闻的小镇到曾经的“安徽经济第一强镇”,这其间是千家万户走出小镇创立品牌的故事。这些品牌为中国千家万户提供美味和温暖、故事和精神,成为江镇人自豪的理由。一只包子拉动一个小镇的繁荣——这是江镇的故事。

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